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【科普小文351】“生物之犁”蚯蚓

蚯蚓是常见的一种陆生环节动物，生活在土壤中，昼伏夜出，以畜禽粪便和有机废物垃圾为食，连同泥土一同吞入，也摄食植物的茎叶等碎片，可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力，促进农业增产，素有“生物之犁”的称号。

蚯蚓没有骨骼，身体两侧对称，全身蛋白质含量高达70%，还有磷、钙、铁、钾、铜和各种维生素。而且雌雄同体，异体受精，借由环带产生卵茧，以此繁殖下一代。

蚯蚓不像人用鼻子做呼吸，它们靠皮肤，当周遭环境过于干燥时，可解锁类似蜗牛一类生物的技能。它会从背上的小孔中分泌出粘液来保持肌肤的湿润。

蚯蚓还是一种常用的中药，称为“地龙”。中医认为， 蚯蚓味咸性寒，具有清热止痛、疏通经络、平肝定惊、利尿通淋等功效。

研究表明，蚯蚓是一种营养丰富高蛋白生物，含蛋白质达70％，其中含有人体必需的8种氨基酸，还含有B族维生素，特殊酶类及抗菌素等成分。尤其是富含超氧化歧化酶（SOD），这种抗氧化物质，可帮助人体清除过多的氧自由基，起到抗衰老作用。日本的营养学家指出，象蚯蚓这种营养丰富的动物有一天要成为人类的主要食品。

蚯蚓，这一低等的环节动物，可别小看它，它们对人类有数不胜数的益处。大大的地球，却是由无数像蚯蚓一样的小小生灵支撑着才能持续运转哦。